Mittagspause - und nun?

Mein gesamtes Arbeitsleben begleiten Kollegen meinen Büroalltag, die morgens um 8 provokativ selbstverständlich ihre Bambuslunchbox (vormals Tupperware & Co) mit sorgfältig geschnippeltem Gemüse, einem fein aufgeschichteten Joghurtmix oder aber einem reichlich mit Grünem und Gesundem belegten Vollkornbrot auf den Schreibtisch stellen. 

Und so gelassen der mittäglichen Lunchtime entgegen sehen können. 

Für mich kommt die Mittagspause irritierenderweise Tag für Tag überraschend...Und mit ihr das mal mehr mal weniger ausgeprägte schlechte Gefühl, mich endlich, endlich gesünder, ausgewogener und ja - auch irgendwie nachhaltiger ernähren zu wollen.

Demnach habe ich jeden Tag die (gefühlt mehr schlechte, als rechte) Wahl zwischen oftmals fetttriefender Bestellware (durchaus lecker, aber ungesund), verpackungsintensiven Snacks aus dem Supermarkt (weder lecker, noch gesund) oder: Fastentag (so garnicht nach meinem Geschmack).

Auf der (mal mehr, mal weniger aktiven) Suche nach dem Ideal eines Lebensmittels, dass mich zwischen PC und Terminen, im Homeoffice wie im Büro ohne schlechtes Gewissen satt & glücklich macht, bin ich JETZT auf HOLY BOWL gestoßen:

Hier hat jemand nachgedacht und - gemäß dem dankenswerten Trend der Nachhaltigkeit - die Verpackung auf ein vernünftiges Minimum reduziert bzw. die Wahl des Materials vor bedingungslose Kostenersparnis gesetzt.

Das hilft meinem Gewissen, aber erstmal nicht meinem Magen.

Doch das Angebot an diversen Leibgerichten wie sorgfältig komponierten Wraps, Salaten und Bowls macht schon bei der vormittäglichen Auswahl glücklich und trägt mich vorfreudig in die Mittagspause.

Ob ausgewogenes Mittagsmenü, variantenreicher Salatteller oder selbstzusammengestellte Bowl  - hier bin ich sicher, dass Zutaten knackfrisch, Dips & Saucen köstlich und Zubereitung liebevoll sind.

OK, dass ich nun in puncto Umwelt und Vitaminen umfangreich versorgt bin, ist ein gutes Gefühl. 

Aber hinter den Gerichten von HOLY BOWL steckt deutlich mehr. Denn - um mal ein wenig sachlich zu werden - es ist mittlerweile ein alter Hut, dass dauerhafte Konzentrationsfähigkeit entscheidend von unserer Ernährung abhängt. Komplexe Kohlenhydrate, wie sie in Hülsenfrüchten, Reis & Co reichhaltig vorhanden sind, versorgen mein Gehirn über Stunden mit ausreichend Energie um voll leistungsfähig zu bleiben. Gut sättigende und dennoch leicht verdauliche Eiweiße aus Fisch, Avocado oder magerem Fleisch machen bis zum Feierabend satt, ohne Körper und Geist so zu erschweren, dass das mich bislang begleitende Mittagstief mich umfangreich von meiner Produktivität abhält.

Kunterbunte Vitaminbomben wie Granatapfelkerne, Tomaten, Gurken und Salate machen einfach glücklich, wertvolle Eiweißlieferanten lassen mein Gehirn gut versorgt seine Arbeit tun und richtig gute Kohlenhydrate füllen meine Energiedepots dauerhaft auf ohne mein Kalorienkonto mehr als nötig zu belasten.

Und: Das ganze ist digital hübsch dargeboten, bequem geordert und richtig schnell geliefert.

Demnach: Gesunde Nervennahrung statt des üblichen Unsinns. Für mich absolut die Wahl der (Mittags-) Stunde.